La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide SV-16L es un equipo compacto y silencioso, ideal para la cocción de precisión en entornos de hostelería. Su carcasa de acero inoxidable garantiza durabilidad y una fácil limpieza. El panel de control digital, con reguladores independientes para tiempo y temperatura, permite un control exacto (con una precisión de 0.1°C), asegurando resultados óptimos en carnes, pescados, huevos y otros alimentos. La cocción al vacío a baja temperatura mantiene los jugos, nutrientes y sabores, creando texturas sorprendentes que no se consiguen con la cocina tradicional. Además, el equipo incluye un grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua y un soporte vertical para organizar las bolsas de vacío en su interior. Sus robustas patas de goma aseguran una base firme y estable en cualquier superficie de trabajo.
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 Litros Línea Pekín SV-16L
564,10 €
Impuestos incluídos
La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide Línea Pekín es un equipo profesional de 16 litros, diseñado para cocinar al vacío con una precisión excepcional. Su fabricación en acero inoxidable y su panel de control digital la hacen ideal para la cocción a baja temperatura en cocinas profesionales.
Características Destacadas
Dimensiones: 370x500x290 (Ancho x Fondo x Alto) mm
Potencia: 800 W
Tensión: 230 V
Rango de temperatura: 25 – 95 °C
Capacidad: 16 litros
Marca: Clima Hostelería
- Entrega en 3-5 días hábiles
- Portes gratis en +400€ a península
- Pago seguro y de confianza