La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide SV-25L es un equipo robusto y silencioso, ideal para la cocción de precisión en entornos de hostelería. Fabricada en acero inoxidable, garantiza durabilidad, higiene y una fácil limpieza. Su panel de control digital, con reguladores independientes para tiempo y temperatura, permite un control exacto (con una precisión de 0.1°C), asegurando resultados óptimos en carnes, pescados, huevos y otros alimentos. La cocción al vacío a baja temperatura mantiene los jugos, nutrientes y sabores, creando texturas sorprendentes que no se consiguen con la cocina tradicional. Además, el equipo incluye un grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua y un soporte vertical para organizar las bolsas de vacío en su interior. Sus robustas patas de goma aseguran una base firme y estable en cualquier superficie de trabajo.
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 25 Litros Línea Pekín SV-25L
660,66 €
Impuestos incluídos
La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide Línea Pekín es un equipo profesional de 25 litros, diseñado para cocinar al vacío con una precisión y un control de temperatura excepcionales. Su construcción en acero inoxidable y su panel de control digital la hacen ideal para la cocina profesional a baja temperatura.
Características Destacadas
Dimensiones: 370x675x290 (Ancho x Fondo x Alto) mm
Potencia: 1200 W
Tensión: 230 V
Rango de temperatura: 25 – 95 °C
Capacidad: 25 litros
Marca: Clima Hostelería
- Entrega en 3-5 días hábiles
- Portes gratis en +400€
- Pago seguro y de confianza