La Máquina Preparadora de Crema Fría y Helado BRAS B-CREAM1HD es una solución técnica muy avanzada que satisface las necesidades de los profesionales de la hostelería que buscan ofrecer postres helados de alta calidad. A diferencia de una granizadora convencional, este equipo está dotado de un sistema de refrigeración más potente, lo que le permite elaborar una variedad más amplia de productos, incluyendo cremas frías y helados de textura suave («soft»).
El diseño del equipo es compacto y elegante, ideal para llamar la atención en cualquier establecimiento. Su cuerpo está fabricado en acero lacado y la cuba de 6 litros en copoliester resistente, libre de BPA. Para una mayor eficiencia y ahorro energético, se puede optar por el sistema ECOAT, que consiste en una doble pared en la cuba que previene la condensación. El control electrónico es intuitivo y fácil de usar, permitiendo la regulación de la densidad del producto. El depósito inclinado facilita el vaciado, y tanto el depósito como el grifo se pueden desmontar sin herramientas, garantizando una limpieza rápida e higiénica. Además, cuenta con un recoge-gotas extraíble con boya indicadora de llenado. Utiliza gas refrigerante ecológico R-134a, lo que demuestra su compromiso con el medio ambiente.