La Parrilla de Agua Eléctrica 80 cm con Mueble MWGE78 Magistra Plus 700 de MBM es una solución profesional e innovadora para la cocción a la parrilla en cocinas industriales. Fabricada en Italia con una encimera de acero inoxidable de 1 mm de espesor, este equipo garantiza durabilidad y una fácil limpieza.
El diseño de doble resistencia permite un control de la temperatura independiente en cada zona, lo que facilita cocinar diferentes alimentos a la vez, optimizando el control de la cocción. La principal característica de esta parrilla es su cuba de agua, que se coloca bajo la zona de cocción. El calor de las resistencias vaporiza el agua, manteniendo los alimentos hidratados y jugosos, evitando que se sequen. Al mismo tiempo, el vapor de agua minimiza la formación de humo y llamas, haciendo el proceso de cocción más limpio y seguro. La parrilla de hierro fundido, con una superficie útil de 352×475 mm por cada zona, asegura una excelente transferencia y distribución del calor. Para facilitar el mantenimiento y la higiene, cuenta con un cajón recogegrasas extraíble. Este modelo es una opción ideal para cualquier establecimiento que busque un equipo de cocción a la parrilla que ofrezca jugosidad y sabor, con la seguridad y el rendimiento de la energía eléctrica.