Peladora de Patatas Profesional 20 Kg Línea Estambule PS07F
La peladora de patatas Línea Estambule PS07F es una máquina industrial de alto rendimiento diseñada para el pelado eficiente de patatas y otros tubérculos en restaurantes, cocinas industriales, colectividades y empresas de catering. Su diseño robusto y su elevada producción la convierten en una herramienta esencial para optimizar el trabajo en cocina.
Alta producción y eficiencia
Con una capacidad de 20 kg por ciclo y una producción de hasta 400 kg por hora, esta peladora permite trabajar grandes volúmenes de producto en poco tiempo.
El proceso de pelado se realiza en ciclos rápidos de 1 a 2 minutos, mediante el sistema de centrifugado que genera fricción del producto contra las paredes abrasivas de la cuba.
Sistema de pelado por abrasión
La máquina incorpora material abrasivo en toda la cuba y en el plato, lo que garantiza un pelado uniforme y eficaz. Este material es fácilmente desmontable, facilitando su mantenimiento y sustitución.
Construcción robusta y segura
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad y aleación de aluminio, ofrece gran resistencia y durabilidad. La tapa de metacrilato transparente permite visualizar el proceso en todo momento.
Incorpora microinterruptores de seguridad en tapa y puerta, asegurando un uso seguro y fiable.
Facilidad de uso y mantenimiento
Equipada con temporizador y panel de control, permite ajustar el tiempo de pelado según el tipo de producto.
Además, dispone de:
- Descarga frontal para facilitar la extracción del producto
- Cajón interior con filtro para recogida de peladuras
- Grifo de entrada y salida de agua
- Fácil limpieza y mantenimiento
Higiene y normativa
El equipo está fabricado cumpliendo las normativas CE y utilizando materiales aptos para uso alimentario según estándares europeos, garantizando máxima seguridad e higiene.
Características Técnicas
- Modelo: PS07F
- Capacidad: 20 kg
- Producción: 400 kg/h
- Velocidad: 900 rpm
- Potencia: 0,75 kW
- Tensión: 230 V
- Dimensiones cuba: 500×400 mm
- Dimensiones: 590x880x1310 mm
- Peso: 75 kg
- Sistema de pelado: Abrasivo por fricción
- Material: Acero inoxidable y aluminio