Plancha a Gas Profesional ARILEX 80PGCN 80 cm con Placa Cromada
La plancha a gas ARILEX 80PGCN es un equipo profesional fabricado en España con materiales de alta calidad, diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo en bares, restaurantes, hamburgueserías y cocinas industriales. Su construcción robusta y su placa cromada garantizan una cocción precisa, uniforme y eficiente.
Placa de cocción de alto rendimiento
La plancha incorpora una placa de acero de 15 mm de espesor con baño de cromo duro de 50 micras, lo que mejora la conductividad térmica, facilita la limpieza y reduce la adherencia de los alimentos.
El peto trasero de 80 mm, soldado en la parte superior, evita filtraciones de grasa y facilita la higiene del equipo.
Control preciso de temperatura
Equipada con válvula termostática regulable hasta 300°C, permite mantener una temperatura constante en la superficie de cocción, optimizando el consumo de gas y garantizando resultados uniformes en cada elaboración.
Potencia y distribución uniforme del calor
Cuenta con 3 quemadores de alto rendimiento con diseño exclusivo ARILEX, que distribuyen la llama por todo su perímetro, eliminando zonas frías y asegurando una cocción homogénea en toda la superficie.
Además, incorpora termopar de seguridad para garantizar un uso seguro en todo momento.
Diseño profesional y fácil limpieza
El equipo está fabricado en acero inoxidable satinado de gran resistencia. Incluye grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble, facilitando la limpieza diaria.
Los mandos de baquelita cromada ofrecen un manejo cómodo y preciso, mientras que los pies regulables permiten adaptar la plancha a cualquier superficie de trabajo.
Instalación versátil
La toma de gas trasera facilita su instalación en espacios reducidos. Se suministra preparada para gas propano/butano e incluye inyectores para su adaptación a gas natural.
Características Técnicas
- Modelo: 80PGCN
- Tipo: Plancha a gas profesional
- Superficie útil: 800×400 mm
- Espesor placa: 15 mm
- Acabado placa: Cromo duro (50 micras)
- Quemadores: 3
- Válvulas: 2
- Potencia: 8,25 kW
- Encendido: Piezoeléctrico
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: 806x450x280 mm
- Peso: 47 kg