La Plancha Eléctrica de Arilex, modelo 60PERN, es una solución de alto rendimiento y durabilidad, ideal para cocinas que buscan precisión y resultados de alta calidad. Fabricada en España con una estructura de acero inoxidable de 1 mm de espesor y acabado satinado, este equipo destaca por su robustez y su diseño funcional. La placa de asar, con un impresionante espesor de 15 mm, es de acero rectificado con tratamiento antioxidación, lo que asegura una excelente inercia térmica, permitiendo una cocción uniforme y manteniendo la temperatura constante incluso con un uso intensivo.
La plancha cuenta con resistencias de alta potencia fabricadas en Italia, lo que asegura un calentamiento rápido y una distribución de calor uniforme por toda la superficie. El termostato de trabajo, regulable de 40 a 300°C, permite un control preciso de la temperatura para adaptarse a las necesidades de cada tipo de cocción. El equipo dispone de una grasera frontal integrada en el mueble, de gran capacidad y fácil extracción, que simplifica enormemente la limpieza. Además, cuenta con un piloto indicador del funcionamiento de las resistencias, pies altos y regulables, y un mando de baquelita cromada de alta calidad. La 60PERN es una inversión inteligente para cualquier profesional que valore un equipo fiable, potente y fácil de mantener, con la capacidad de ofrecer un sellado de alta calidad en carnes, pescados y otros alimentos.