La Plancha Eléctrica de Arilex, modelo 80PECN, es una solución de alto rendimiento y gran capacidad, ideal para cocinas que buscan precisión, higiene y durabilidad. Fabricada en España con una estructura de acero inoxidable de 1 mm de espesor y acabado satinado, este equipo destaca por su robustez y su diseño funcional. La placa de asar, con un impresionante espesor de 15 mm, está fabricada en acero con un baño de cromo duro de 50 micras, lo que le confiere una mayor resistencia al desgaste y una superficie de cocción extremadamente fácil de limpiar.
La plancha cuenta con resistencias de alta potencia fabricadas en Italia, lo que asegura un calentamiento rápido y una distribución de calor homogénea por toda la superficie. El termostato de trabajo, regulable de 40 a 300°C, permite un control preciso de la temperatura para adaptarse a las necesidades de cada tipo de cocción. El equipo dispone de una grasera frontal integrada en el mueble, de gran capacidad y fácil extracción, que simplifica enormemente la limpieza. Además, cuenta con un piloto indicador del funcionamiento de las resistencias, pies altos y regulables, y dos mandos de baquelita cromada de alta calidad que permiten un control preciso de las dos zonas de cocción. La 80PECN es una inversión inteligente para cualquier profesional que valore un equipo fiable, potente y fácil de mantener, con la capacidad de ofrecer un sellado de alta calidad en carnes, pescados y otros alimentos, y una limpieza sin complicaciones.