Sierra de carne y huesos Pekin J-310
La sierra de carne y huesos Pekin J-310 combina una hoja de 2.000 mm con motor de 1.100 W. Está indicada para preparar porciones de piezas frescas o congeladas en carnicerías y establecimientos de restauración.
Regulación de porciones y superficie de trabajo
El espesor se puede regular entre 5 y 200 mm y la altura máxima de corte es de 250 mm. La mesa de acero inoxidable mide 560 × 420 mm y proporciona la superficie de apoyo para manipular el producto durante la preparación.
Construcción y mantenimiento
El formato de sobremesa permite instalarla sobre una mesa o encimera. La estructura de aluminio anodizado incorpora pies de goma antideslizantes. La hoja de acero inoxidable es intercambiable y se monta mediante el sistema de tensores integrado.
La J-310 funciona a 230 V y mide 590 × 570 × 1040 mm.
Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | J-310 |
| Línea | Pekin |
| Tipo de equipo | Sierra de carne y huesos |
| Configuración | Sobremesa |
| Potencia | 1.100 W |
| Alimentación | 230 V |
| Longitud de la hoja | 2.000 mm |
| Espesor de corte | 5–200 mm |
| Altura máxima de corte | 250 mm |
| Superficie de trabajo (largo × ancho) | 560 × 420 mm |
| Material de la hoja | Acero inoxidable |
| Material de la superficie de trabajo | Acero inoxidable |
| Cambio de hoja | Sistema de tensores |
| Peso | 70 kg |
| Estructura | Aluminio anodizado |
| Apoyos | Pies de goma antideslizantes |
| Dimensiones (ancho × fondo × alto) | 590 × 570 × 1040 mm |