Cocina a Gas 6 Quemadores con Mueble Dukers DC7H-6C
La Dukers DC7H-6C ofrece seis quemadores de gas y 42 kW de potencia total en un frente de 120 cm. Su configuración con mueble inferior permite crear un puesto de cocción de pie para restaurantes y cocinas con varias preparaciones simultáneas.
Seis fuegos con regulación de llama
La distribución de quemadores permite asignar recipientes a diferentes procesos sin concentrar toda la elaboración en pocos puntos. La regulación de intensidad facilita adaptar el aporte de calor a cada preparación.
El equipo utiliza encendido manual e incorpora protección frente al fallo de llama. Las parrillas de alta resistencia y los mandos alargados forman parte de la zona de manejo.
Construcción inoxidable para la línea de cocina
La superficie de cocción embutida facilita la recogida de residuos y la limpieza, junto con el cuerpo de acero inoxidable. El mueble inferior integra el equipo en una unidad de pie de 97 cm de altura exterior.
Sus medidas son 1200 × 725 × 970 mm. La combinación de seis fuegos, frente de 120 cm y fondo de 72,5 cm resulta adecuada para una línea de cocción con varias tareas en paralelo. Existen versiones para gas natural y GLP.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Medidas (ancho × fondo × alto) | 1200 × 725 × 970 mm |
| Quemadores | 6 |
| Potencia total | 42 kW |
| Peso neto | 120 kg |
| Construcción | Acero inoxidable |
| Alimentación | Gas |
| Versiones de gas | Gas natural / GLP |
| Encendido | Manual |
| Regulación | Regulación de llama |
| Seguridad | Protección frente al apagado de llama |
| Instalación | Con mueble |
| Alimentación | Gas |
|---|---|
| Nº de quemadores | 6 |
| Tipo de instalación | Con mueble |
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